隨心所欲。過生活

現代人的生活忙碌,每天早上一杯咖啡,已經成為一種日常~

怎麼讓這樣日常變得簡單.方便,卻又不失咖啡原本的風味,就是一門學問了!!!

cama cafe 的咖啡相信大家都不陌生,是最近幾年來啡咖啡界的新星~專作咖啡的外帶與外送的專業咖啡品牌!!

我自己也很喜歡cama家的咖啡~尤其是下雨天~一邊喝著咖啡~一邊欣賞雨景~

老闆何炳霖原本是個廣告人,從2006年創第一間店到現在,已經有一百多間的加盟,

因為對咖啡豆的品質有所堅持~每間店都有自己的烘豆機,加盟主也都必須通過咖啡烘焙評比 !!

這樣堅持的cama在今年,也推出了自己品牌的濾掛咖啡--鎖香煎焙

一共有四種口味:深焙醇厚焦糖. 中焙香醇堅果. 淺焙甘菊花蜜. 中深焙黃金曼巴

可愛的cama cafe 公仔端著好喝的咖啡到妳家囉~~~

滿意度高達九成的秘密:選擇全球高優質的咖啡豆,由SCCA烘焙師測杯師開發,用獨特的烘焙技術讓你隨時享受世界級的咖啡

不開封的濾掛式咖啡保存期限大約有一年!!

淺焙甘菊花蜜,豆子的來源是南美和非洲的生豆,結合檸檬、花香與蜂蜜的清新香調，搭配微酸回甘的口感，每啜一口都能喝到來自土地的溫潤甘醇，用清香甦醒你的味蕾

盒子上貼心的把酸度,甜度,香味,後味,這都標示出來,每個人喜歡的口感都不一樣

這樣的標示可以讓對咖啡豆不是那麼了解的人可以很快的作出選擇~買到自己喜歡的咖啡!!

也教你如何在家泡出好喝的咖啡~

用93度西的熱水,滴繞一圈,浸濕蒸悶15秒,分2-3次注水萃取出150-180ml的咖啡

哇~~這是我第一次知道,原來濾泡咖啡的正確沖泡法~~長知識了!!

到現在才知道原來以前泡濾掛咖啡的方法都錯了, 好的咖啡沒有正確的沖泡的話.實在很可惜~

在盒子上有這樣的教學,是非常有責任心的作法~~讚!!!

一盒裡面有六包,每一包都是獨立的防水包裝,右上角的位置也都有方便撕開的缺角~

拆開之後,一股淡淡的清香傳來~是我喜歡的淺焙~

撕開濾紙後,香氣更濃郁了~淺焙的顏色不會太焦黑

濾紙的立體設計很棒~可以完全的打開讓注水這個動作變得很簡單~~

有些濾掛咖啡要站不站的,根本沒辦法好好的讓水均勻分布,萃取每一滴精華~

從一些小地方,都可以看到cama對咖啡的態度和用心!!!

依照盒子的指示,熱水降溫至93度左右(以前水滾了就馬上沖)~滴繞一圈~浸潤15秒鐘~再分成兩三次加水~

過程中.咖啡滴流的速度很慢~感覺每一滴精華都被萃取出來了~~

一共沖了180西西左右~~色澤好美呀!!

我不習慣喝黑咖啡~幾乎都喝拿鐵~~打個奶泡~~一整個好療癒喔~~

撒上少許的黑糖粉.在家也能享受到這樣的咖啡真的好幸福呀!!!

趕緊喝一口,除了順口好喝之外.還帶有點清香而且回甘~真的好特別呀!!!

難怪有朋友跟我大力推薦~cama cafe 是台灣必買的咖啡~~

不出門宅在家就能喝到的專業咖啡~cama鎖香煎焙~咖啡控的您一定要試試唷~~

哪裡買:

cama café官網  https://goo.gl/Lat2UL

cama café粉絲團  https://goo.gl/BYpoCy

Momo 線上購物:  https://goo.gl/VQmEhT

相關文章: