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目前分類:習作.湯品 (6)

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最近寒流來~天氣冷吱吱~~兩個娃兒吃晚餐時,特別喜歡喝暖暖的湯~

今天就介紹一個完全不需要廚藝的 馬來西亞/新加坡 料理  ~ Buk Kut Teh~肉骨茶!!!

肉骨茶基本上,就是買好材料,就一定能完成的零失敗料理~很適合新手試試喔!!!

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這兩天,終於收到了訂購許久的長濱金剛米紅麴甜米釀,會延遲收貨的原因是因為前陣子的颱風,真的覺得農民很辛苦,有時努力了好一陣子的心血,一次的天災,就會為烏有了,所以希望大家都能多多支在地的小農,不要讓她們的心血白費~

 

 

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之前在貓空阿義師大茶壺喝到的鐵觀音錦菇雞湯實在好好喝~所以也想東施效顰一下,在家試著煮煮看~

沒想到,真的是簡單又好喝~濃郁的菇菇雞湯中帶有淡淡的茶的清香,鍋子很快就見底了!

 

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喜歡吃玉米的Sophie好愛遮個玉米菇菇雞湯~她以為菇菇雞是因為公雞咕咕咕叫~

融合了玉米和菇的香氣,喝起來好甜,沒有特別喜歡玉米的Neil也愛喝喔!

部落格全圖文:http://sshouying.pixnet.net/blog/post/198238140

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最近爹地常常跟我抱怨說我煮東西都是為了二隻小的!!!!  

雖然這句話的真實性高達99.9%.但是還是有那麼0.01%是為了他~所以一定要全盤否認!!!

雖然...聽到的時候.心理的OS其實是..廢話~"  咕咾肉怎麼跟小鮮肉比較 " !!!!  哈哈~

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每回天氣一冷或是秋冬遇著雨天~就會很想喝點熱熱的湯!!

希望總是比較晚下班回家的爹地~喝到熱湯時~能夠暖胃又暖心

以前煮湯~會一股腦地丟進去~反正食材夠新鮮~失敗的機率也不高!!!

現在終於有心學料理了,才發現~先後順序和烹煮時間的長短~還是有層次上的差別!!

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