Neil的黏土用完之後~一直沒有為他補上~想說他學校有黏土課~就放牛吃草了!!
這幾天和朋友聊到烘培.才想到~對齁~還沒有做過Pizza耶~看朋友傳過來的食譜似乎不難~也很適合跟Neil一起玩DIY,
不囉嗦~找個良辰吉時就先在家裡備料,該烤的該切的都先弄好,算算時間,再請麵包機在家工作~然後就出門接Neil回家一起玩大黏土囉~~~
材料:(2個份)
麵團: 高筋麵粉200克 低筋麵粉100克 水190克 橄欖油20克 酵母粉5克 鹽4克
餡料: 義大利麵醬(現成自煮均可) 香腸切片 杏鮑菇切片 比薩用起司
(其實家裡有甚麼菜想清一清的都可以啦..這次家中青菜不夠...不過有在義大利醬中吵了很多洋蔥蘑菇進去~如果有不愛吃青菜的小孩,都可以趁這個時候,偷偷放進許多弄小小的青菜喔)
回家洗洗手沒多久~麵糰就好囉(發酵時間大約一小時).先拍出空氣後.將麵團分成兩半
步驟1: 請Neil幫我將其中一份麵團桿開來.桿不圓沒關係喔...反正自己吃..而且媽咪一定得收尾~~等桿好後~移到烤盤上再進行後面的步驟喔!!!
(另一份自己偷偷在旁邊桿好..小童沒那麼多力氣~他的當厚皮的~自己的當薄皮的~一次兩種口感)
錦系町KIT百貨裡的不二家親子餐廳
步驟2:將周圍的麵皮往回推,中間用叉子叉洞後,再挖幾湯匙的義大利麵醬,請Neil幫忙均勻的抹在每個地方
這個時候就可以預熱烤箱囉(240度西),(有很多絞肉在裡面其實不好推均勻.可以訓練小童手眼協調喔~)
步驟3: 請Neil分別擺上香腸.杏鮑菇.再將起司灑在上面~就可以送入洞房 烤箱了!!
步驟4: 用240度烤約10-15分鐘至表面金黃色喔!!
記得要放在下層喔~
做成小小的一人份~讓他們有屬於自己的pizza,會讓他們更有成就感喔!!
連還在吃奶嘴的Sophie都可以幫忙~是不是超級簡單的呀!!
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