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用漂亮的麻花捲麵包度過假日的早晨最適合不過了！
看起來好像很難很專業，其實，步驟還蠻簡單的唷！只要你擁有一台麵包機，會綁辮子，你絕對能成功～
基礎麵團：
高筋麵粉250克 、動物鮮奶油100克、水100克、砂糖25克、鹽2克、酵母粉3克
以上材料攪拌均勻打出薄膜後，放在容器內蓋上保鮮膜，發酵ㄧ小時。
餡料：花生醬、葡萄乾30克（剪小塊）
▲趁著麵包機或攪拌機在工作的時候，把葡萄乾剪小塊備用～
▲將麵糰滾圓後，切割成四等份，然後分別再滾圓～
▲將每一小份麵糰滾成約10*30公分的長條狀
抹上一層花生醬，再擺上葡萄乾～再慢慢的往上捲起來。
（桿長一點捲起來的層次越多層，麻花越漂亮，口感越酥脆）
▲捲好之後，輕輕用手拍平，拍出多於的空氣～
▲切成三辦之後，就可以開始綁辮子囉 （盡量靠近頂端的位置切割，但是小心不要切斷哦）
▲就跟幫女兒綁頭髮一樣，綁到最後面，再將麵糰捏合（層次多的那面可以擺到上面來，這樣成品會比較漂亮）
▲編好辮子捏合後，將頭尾兩端往下折合捏在一起。記得收口的地方要壓在下面，烤得時候才不會翹起來喔！！
四糰麵糰都完成之後，再蓋上濕布，發酵20分鐘。烤箱預熱180度，烘至上色（約20-25分鐘）
▲出爐啦～～～～
是不是看起來很厲害的樣子呢？
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