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最近爹地常常跟我抱怨說我煮東西都是為了二隻小的!!!!  

雖然這句話的真實性高達99.9%.但是還是有那麼0.01%是為了他~所以一定要全盤否認!!!

雖然...聽到的時候.心理的OS其實是..廢話~"  咕咾肉怎麼跟小鮮肉比較 " !!!!  哈哈~

 

 

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話說小鮮肉跟小可愛經過外婆的訓練之後~~愛吃鮭魚頭!!!

買菜的時候~看鮭魚頭~竟然腦波很弱的就買回家了~~

準備材料:鮭魚頭  豆腐  蔥花  昆布  海帶芽   味增

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昆布剪成約10公分長之後.先熬湯頭(如果有柴魚片更棒). 熬煮30分鐘之後.將昆布撈起來~~~(不要丟掉喔!!!)

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趁著煮昆布的同時~將鮭魚頭川燙過

 

 

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將鮭魚放入昆布湯頭後煮滾10分鐘.再放入豆腐

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挖取適量的味增放在大湯匙上攪拌溶解~慢慢融入湯頭之中~

不要一股腦丟入湯中~很容易攪不散.也容易把豆腐弄得破破爛爛的!!!

繼續小火煮10分鐘後悶著!!!

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上桌之前~將海帶芽及蔥花撒上~~登登~完成了!!!

上桌之後~魚眼睛被Neil吃掉了~魚皮幾乎都被Sophie喀光了!!!!

  拜託~~~你們娘比你們都還需要膠原蛋白好嗎??!!!

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剛剛撈起的昆布~用竹籤串一串~就可以丟到滷肉裡面一起滷~~

小氣主婦一定不要浪費!!!!!  煮好了~又是小鮮肉愛的海帶了!!!

 

 

 

 

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