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目前分類:習作.湯品 (8)
- Feb 15 Mon 2021 18:11
年菜新選擇~台酒紹興小山羊羊肉爐~過年圍爐就靠它
- May 21 Thu 2020 20:20
濃郁好喝的品元堂人參雞~好媳婦的年菜選擇!!
- Dec 12 Wed 2018 12:51
[習作.湯品] 零廚藝食譜~肉骨茶 Buk Kut Teh
最近寒流來~天氣冷吱吱~~兩個娃兒吃晚餐時,特別喜歡喝暖暖的湯~
今天就介紹一個完全不需要廚藝的 馬來西亞/新加坡 料理 ~ Buk Kut Teh~肉骨茶!!!
肉骨茶基本上,就是買好材料,就一定能完成的零失敗料理~很適合新手試試喔!!!
- Jul 25 Wed 2018 23:21
[習作.湯品] 長濱金剛米紅麴甜米釀 #酒釀蛋花湯食譜~承傳媽媽的好味道!!
這兩天,終於收到了訂購許久的長濱金剛米紅麴甜米釀,會延遲收貨的原因是因為前陣子的颱風,真的覺得農民很辛苦,有時努力了好一陣子的心血,一次的天災,就會為烏有了,所以希望大家都能多多支在地的小農,不要讓她們的心血白費~
- Mar 11 Sun 2018 21:42
[習作.湯品] 茶香菇菇雞湯~在家也能輕鬆做出的美味料理~
- Jan 26 Fri 2018 14:53
[習作.湯品] 香甜的玉米菇菇雞湯~清爽好喝!!
▲喜歡吃玉米的Sophie好愛遮個玉米菇菇雞湯~她以為菇菇雞是因為公雞咕咕咕叫~
融合了玉米和菇的香氣,喝起來好甜,沒有特別喜歡玉米的Neil也愛喝喔!
- Dec 01 Fri 2017 16:30
[習作.湯品]鮭魚頭豆腐味增湯~~
最近爹地常常跟我抱怨說我煮東西都是為了二隻小的!!!!
雖然這句話的真實性高達99.9%.但是還是有那麼0.01%是為了他~所以一定要全盤否認!!!
雖然...聽到的時候.心理的OS其實是..廢話~" 咕咾肉怎麼跟小鮮肉比較 " !!!! 哈哈~
- Nov 22 Wed 2017 23:33
[習作.湯品] 天冷暖心又暖胃~大蒜鮮蛤雞湯
每回天氣一冷或是秋冬遇著雨天~就會很想喝點熱熱的湯!!
希望總是比較晚下班回家的爹地~喝到熱湯時~能夠暖胃又暖心
以前煮湯~會一股腦地丟進去~反正食材夠新鮮~失敗的機率也不高!!!
現在終於有心學料理了,才發現~先後順序和烹煮時間的長短~還是有層次上的差別!!