隨心所欲。過生活

可愛的小Sophie自從上了一年級之後~突然愛上了角落生物~所以家裡不知不覺地多了一些角落生物的文具.玩具(阿公送的生日禮物)~

這個過年我們除了用她的角落生物毛線球製作機做了可愛的炸蝦寶寶~也一起用真正的蝦子~做了可以吃的炸蝦寶寶!!  就讓我們一起看作法吧!!

蝦子是很多老饕心中不可缺少的美食~也是很多媽媽冰箱裡必備的食材,蒸煮烤炸,通通都很方便!!

今天要為大家介紹的,是元家宅鮮配的美味鮮蝦~~藍鑽蝦~~

藍鑽蝦是生長在沙烏地阿拉伯鴻海海地的蝦中極品,也是中東皇室御用的食材~因為紅海地區高溫少雨而鹽度高,所以能孕育出鮮甜無腥味的如海洋之鑽般的蝦,牠的甜度更勝於明蝦,且肉質十分Q彈~保證新鮮,一試吃就會上癮喔~

家裡的兩個寶貝~很愛吃鯖魚!!

因為鯖魚富含DHA,所以我也就很樂意一次購買一箱回家~讓他們經常可以吃到!!

會選36Life鮮綠生活的挪威鯖魚, 主要是獨立包裝,解凍和料理都很方便~對職業婦女來說,非常重要!!

兩個娃兒都愛吃海鮮,牡蠣,透抽,尤其是蝦子!!! 身為職業婦女的媽咪不是去大賣場買菜就是網購~~但像泰國蝦這樣的食材,一般大賣場是沒有的,所以,如果不上市場,就只能網購回家~

"段泰國蝦專賣店"是高雄在地經營20年的泰國蝦專賣店,整間店賣的都是泰國蝦喔~第二代接手之後,從2015年開始經營網路通路,採用活蝦急速冷凍的技術保持蝦體的新鮮度,並依照泰國蝦的大小分成不同等級供顧客挑選,也經過SGS認證,乾淨衛生而且鮮甜肥美,好評不斷~現在就跟大家分享我的"宅配段泰國蝦老饕大蝦"~

Facebook粉絲專頁：段泰國蝦

每一次煮白飯的時候,我都會稍微多煮一些~多出來的白飯,就會先把他冷凍起來~看狀況把冰箱的零散的菜一起做成炒飯!!

因為技術不夠好,所以,要做炒飯的白飯,我一定是要先冰過才能做得好!!

準備材料: 鮭魚一片   蛋2顆  大蒜少許  紅蘿蔔少許  蔥少許  高麗菜少許

Neil和Sophie真的好愛吃鮭魚頭!!!

Neil愛的是鮭魚肉和魚眼睛,Sophie愛的是魚皮~

所以為了他們,吃起來其實很麻煩的鮭魚頭就常出現在我們家(還好料理起來很方便)

▲這道擺盤起來非常漂亮的鹹蛋中卷真的很唬人~~

不只看起來漂亮,也非常好吃~~新鮮的中卷配上鹹蛋黃,拿來宴客絕對是首選

因為做法實在太簡單了~~保證不會失敗!!

之前逛好事多時~因為兩小喜歡鮭魚頭~腦波很弱的買了一盒回來!!

四大顆的頭總不能一直煮 味增鮭魚湯~一定要搞點新花樣,兩小才會乖乖買單!!(另外一大也是)

弄成蜂蜜味增烤鮭魚頭~配上蜂蜜味增沾醬~甜甜鹹鹹的,

<此為體驗文>

一直以來,都很喜歡苦茶油的料理~因為對我來說~那是一種媽媽的味道!!

還記得兩次生產後,媽媽堅持往返醫院與家中,就是要讓我在生產之後,可以馬上吃到暖暖的苦茶油煎薑蛋,補充點體力