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最近~迷上了用BRNO電烤盤做料理~因為突然發現,它好方便!!!

不只熱鍋快,料理方便~清洗也簡單,BRUNO本身長得又美~做起料理來~心情更好~所以一直拿來玩~~

今天做的,是香烤培根起司鮪魚雞肉捲!!

雞胸肉怕柴,一定要先處理過(打水), 因為是整個大塊的雞胸肉,所以一定要前一天晚上就做打水的動作

把雞胸肉從側邊對切開(勿切斷)之後,用少許鹽巴和一大匙水浸泡過夜!

料理之前,將花椰才先用電鍋蒸熟~~然後切小塊,越小越不容易掉出來喔!!

這裡的青菜其實不限,可以用小黃瓜.青花菜, 菠菜,洋蔥....

準備材料:雞胸肉2附 花椰菜少許  培根4 片, 起司1片, 鮪魚少許

將青菜,鮪魚(瀝乾水分),起司片包再雞胸肉的中間,雞胸肉包和之後,用兩片培根包起來~~

當然是包得越緊越好~煎烤出來越漂亮~~

將電烤盤溫度調至HI之後,確定烤盤已熱,不需要加油,直接放上去就可以囉~~(培根超油的)

將兩面用高溫煎煮一下定型~~

剩下的花椰菜可以丟到旁邊一起煮,等會兒肉汁跑出來的時候,吸飽肉汁的花椰菜很好吃!!!

表面都煎熟之後,溫度調回LOW和MED之間,蓋上鍋蓋悶煮

大概5分鐘之後,打開換面,再悶煮5分鐘~~從旁邊看,確定中煎雞肉都熟透,就可以觀火放到盤中稍微冷卻一下

稍微放置五分鐘之後~就可以切塊裝盤囉~~~

前置作業有點麻煩,但料理起來很簡單的培根起司鮪魚雞肉捲~是不是很美呢??

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