隨心所欲。過生活

咪嚕姊姊是我們家的二貓～是四🈷️一號愚人節生的貓～

個性就像愚人節一樣有趣，明明已經是八歲的老貓，還是常常跟自己的尾巴玩～

跟money哥哥相比，八歲的她跳躍的能力還是一樣的好（money六歲就不太愛跳了）

去年的時候，是跟Neil一起幫姊姊做的檸檬牛奶蛋糕，（找名目唱生日快樂歌～）

今年，跟Sophie在家，就跟sophie一起幫姐姐做蛋糕囉～～

因為前陣子做了點橙片巧克力和橙條，有很多橙蜜，剛好可以拿來做成甜橙巧克力！！

準備材料：

蛋白霜：蛋白4顆、糖25克

蛋黃糊：蛋黃4顆、植物油50克、低筋麵粉60克、牛奶20克 橙蜜汁60克、橙條少許（切細）

Ps橙條切得越細越好，才可以均勻分散不會沈底

先將蛋白與蛋黃分開

蛋白的部分，絕對不能碰到水或是殘留蛋黃，否則沒辦法打發

依序把植物油、過篩好的低筋麵粉、橙蜜汁與橙條倒入蛋黃中攪拌均勻

這個步驟不容易失敗，全部都交給sophie完成～～

蛋黃湖就完成囉～謝謝可愛小幫手!!

蛋白霜的部分，電動攪拌器先用快速打出大泡泡之後，分兩次倒入糖粉，繼續打發，最後記得調回慢速打凝固狀

把1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊中輕輕拌勻（避免消泡）

再將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白霜中拌勻

烤箱預熱180度烤10分鐘左右，在略凝固的表面劃十字（裂紋才會美）

然後，調成150度，再烤20分鐘左右至表面上色

出爐後，重摔兩下，就倒扣等待冷卻脫模囉

咪嚕姊姊，生日快樂唷～～～～

                 浪漫又好吃的婚禮雪球餅乾

                喇一喇就能完成的好吃司康

               用小黏土做比薩不過癮~那就一起做真的比薩吧!!

               幫咪嚕姊姊慶生～跟著媽咪做好吃的檸檬牛奶戚風蛋糕!

               高木康正鬆餅粉*麵包超人平底煎鍋