隨心所欲。過生活

Neil和Sophie很喜歡吃壽司，尤其是他們自己做的壽司～

壽司要好吃，米是最重要的，不能太黏，也不能太乾, 最好吃起來還能QQ的~~

這次我們做壽司的米，是來自宜蘭的柯林湧泉所灌溉的柯林湧泉晶鑽米，

拿來做壽司，真的是恰恰好，即使放過夜之後回溫吃，也非常的香Q喔！！

柯林湧泉米是一對小夫妻在繼承家業之後，秉持著健康與對環境的照顧，改良耕種方式所種出來的米，

採用有機栽種，不使用殺蟲劑、除草劑甚至肥料，用天然的方式來栽植，雖然過程中遇到困難，也沒有因此而放棄。

照片中，就是他們小家庭的剪影，父親守護著家庭，守護著家園，非常令人感動。

柯林湧泉晶鑽米還是有獲得慈心有機認證的優良米喔，

記得我曾經參加過里仁的演講，主題就是關於小農的有機栽植的推廣，

演講中曾提到，有些小農原本的初衷只是想要保育特定的物種（可能是小魚或是小鳥）

在經過有機栽植了一段時間之後，驚訝的發現，很多其他的物種也跟著回來了，

記得當時心中非常感動，生態的保育和身體的照顧都是如此，不違法自然，就是最好的法則。

在支持這些小農對環境的照顧的同時，也能一起照顧我們身體的健康，這是是最棒的事情了！

好農O2O裡面,就有很多優質的農產品讓大家選購~我們的有機晶鑽米就是從這邊訂購的喔!

選擇當年度新鮮的米,採真空包裝確保米的品質，在未開封的狀況下，可以存放6個月。

屬於CNS的二等米，品種是高雄145,是優良米,晶瑩飽滿,口感香Q,黏度佳~

烹煮的方法也有標示,水和米的比例大約1比1 就可以囉~~~

大小適中,晶瑩飽滿~~~~

清洗乾淨之後用一比一的水浸泡約30分鐘~~

翻攪一下繼續悶10分鐘~~灑上一點黑芝麻,就可以享受米飯的香甜滋味~~

要做壽司的話,拌上我們東京旅行帶回的香鬆~~不加糖,就可以享受到米的鮮甜

我們沒加醋,因為Sophie不愛酸酸的~~~

放到壽司盒裡面~~大家一起做壽司~~好玩又好吃!!!

來自宜蘭冬山鄉柯林湧泉所培育的Q彈米,在地小農堅持的無毒健康米~

守護家人的健康,就從支持小農的有機作物開始~~

一起上  好農O2O  選購家人的健康吧 !!