隨心所欲。過生活

好市多的墨西哥餅皮,是我們去好市多必買的商品~因為看了玩具總動員的關係,平常我們都戲稱它為"薄餅先生",薄餅先生的功用很多,可以直接包食材捲起來吃,也能充當披薩的餅皮(文章點我),或是加點冰淇淋.水果當點心吃~甜著吃.鹹著吃,都好吃又方便~~是我們一家不知回購多少遍的好市多必買商品!!!

今天要跟大家分享的薄餅先生海鮮派,也是簡單到不行,而且還是很棒的一道清冰箱料理~~~

材料: 墨西哥餅皮. 海鮮(自己愛的).青菜(自己愛的或冰箱剩的),起司條

記得青菜要先蒸熟(海鮮要一起蒸熟也可以啦)~

全部食材剪成小小塊~~

我都故意把孩子不愛吃的菇弄小藏在裏頭了,竟然還被挑出來~~下次要剪更小塊!!

海鮮的部分稍微調為一下,加入少鹽巴.胡椒,和一點點的糖

因為海鮮本身有點鹹味~乳酪絲也是,所以鹽巴不要太多喔!! (不夠鹹還可以用沾醬的方式補救~)

熱鍋之後加一點油放上薄餅先生~~就可以馬上放餡料囉!!

先鋪一層起司,在鋪一層餡料,最後在鋪一層起司~然後將餅皮對折,稍微把餡料壓均勻一點~

小火一面大約考個5分鐘左右,就可以翻面囉~~(要蓋鍋蓋)

簡單的輕食就完成囉~要當午餐或點心都可以喔!!

防疫假第一天的午餐~完成啦!!!

延伸閱讀:

京都第一名的親子丼~鳥岩樓

京都第一名的烏龍麵~山元麵藏

華麗得移不開眼的金閣寺

BRUNO電烤盤*鬆餅起司豬肉蛋堡

BRUNO電烤盤*豬肉漢堡

BRUNO電烤盤*蛋餅蔥抓餅

BRUNO電烤盤*早餐大拼盤