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時間過得好快~一轉眼,就進入了秋天!! 雖然中秋節已過,但秋天就是會有讓人想吃點傳統糕餅的氛圍,慢慢隨著歲月增長,喜歡的東西,就越簡單,越懷舊!!
今天要為大家介紹的,是我心中評價很前面的好吃傳統糕餅店的"柯記鳳梨酥專賣店", 柯記的老闆,柯師傅,從16歲就開始了他的學徒生崖,到後來自己開店,最重視的就是"原料", 堅持不添加防腐劑,用最好的原料手工製作,把最簡單的事最到最好~難怪能夠獲得鳳梨酥烘焙達人組的冠軍!! 這個純手作的鳳梨酥/蛋黃酥,真的真心推薦給大家~~
店家地址：台北市南港區八德路四段836號
營業時間：09:00 ~ 21:00
粉絲團: https://www.facebook.com/kejih022785380/
而且柯師傅為了維護品質,堅持不開分店,僅此一家喔!! 對冠軍鳳梨酥有興趣的朋友一定要試試!!
先來為大家開箱我的鳳梨酥/鳳凰酥/蛋黃酥!!
好的店家其實在每個小細節都不錯過~收到柯記鳳梨酥的時候,箱子外有斗大的"請勿倒置"字樣,糕餅類的東西怕撞,這樣提醒的字眼可以避免收到的餅邊邊角角變得破破爛爛,這麼一來年節送禮給親朋好友,才不會不好意思!! 我們的鳳梨酥和蛋黃酥擺得整整齊齊的,還附上了一個小提袋!! 堅持小細節,才能做到最好品質!!
提袋的大小恰恰好可以裝上兩盒餅~提袋容量很夠,平常買點東西也很方便~大紅的顏色特別喜氣~年節送禮非常的適合!!
我們的鳳梨酥和蛋黃酥~一盒都是12入,都可以混搭,像我們是選鳳梨酥和鳳凰酥,還有鳳核蘇/蔓越莓鳳梨酥/土鳳梨酥/芝麻鳳梨酥可以選,蛋黃酥的部分也有豆沙蛋黃酥/棗泥蛋黃酥鳳梨蛋黃酥/綠豆蛋黃酥這四種可以做搭配~口味多,更不容易膩口!!
所有的餅類裏頭,我最愛的是蛋黃酥了~就先為大家介紹柯記的蛋黃酥~~傳統大紅色的富貴牡丹包裝,真的很適合過年過節送禮~絕對是長輩的最愛!!
盒子上有店家資訊/保存期限和QR code ,可以直接連上官網~
一盒12入,送禮的話分量和誠意十足~每個蛋黃酥都有獨立包裝,非常方便!!
柯記的蛋黃酥我很喜歡~金黃色香脆的薄餅皮搭配豆沙和整顆鹹蛋黃,豆沙甜而不膩,蛋黃不死鹹也不乾澀,搭配得恰到好處,鹹中帶甜,但味道很清爽,沒有傳統糕餅容易有的油膩感~在你還沒意識到的時候,已經差點不小心吃光了!!
兩個娃兒很愛鳳梨酥,柯記鳳梨酥的包裝採用的是仿木紋包裝,外國人很愛台灣的鳳梨酥~這樣的設計很適合當作台灣的伴手禮帶給外國朋友~~
一盒12入,我們的是鳳梨酥和鳳凰酥的搭配~每個獨立包裝上頭都有保存期限!!
選用台灣的鳳梨來搭配外層酥鬆的餅皮,可以清楚的看到鳳梨的纖維,每一口都能吃到微酸微甜的滋味
鳳凰酥裏頭,搭配著半顆鹹蛋黃,讓每一口都多了蛋黃的香氣~很喜歡柯記的鹹蛋黃,微微的鹹味即使單獨吃到也能完全感受蛋黃的香氣而不被鹹味蓋住!!
兩個娃兒超愛吃鳳梨酥的~知道今天的點心是鳳梨酥~就笑得這麼開心!!!
正在找年節禮盒或台灣伴手禮的朋友,在台北松山/南港的"柯記鳳梨酥專賣店",全國鳳梨酥達人的冠軍鳳梨酥~真心推薦給大家喔!!!
台北松山/南港 鳳梨酥哪裡買:
店家地址：台北市南港區八德路四段836號
營業時間：09:00 ~ 21:00
粉絲團: https://www.facebook.com/kejih022785380/
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