因為我們六福莊生態渡假旅館(
點我看文章)的行程~不包含晚餐~所以當天的晚上~我們外出用餐!!!
來到關西~就會想吃點客家菜~~~
這次是外公做的功課喔!!!他上網發現了這間大家推薦的客家菜餐廳~
從六福莊出發~大約15-20分鐘就到囉!!!
香村花園客家菜餐廳 (官網)
平日(週一至週六)中餐 AM11:00~PM02:00 晚餐 PM05:00~PM09:00
週日 中餐 AM11:00~PM02:30 晚餐 PM04:30~PM09:00
香村花園客家菜餐廳 / 新竹縣關西鎮東光里中豐路1段8號
跟著導航轉到小巷子內還沒到餐廳時~心裡還覺得奇怪~這裡有餐廳嗎?? 看起來好像工廠~
一個轉彎~~~餐廳就出現了~~除了有很大的停車場之外~戶外還有很大的廁所!!!!!
▲肚子餓壞的我們~趕緊進到餐廳內~哇賽~~~~也太大一間了吧!!!!
當天客人不多~老闆娘就安排了小包廂給我們~~~
因為事先已經做過功課~就點了網路上推薦的餐點和我們自己喜歡吃的菜色!!!
▲絕對絕對要點上一份的酥炸豬腳!!!!!!
端上來的時候~實在有給他嚇一跳!!!
這不是滿滿的大平台~是滿滿的大豬腳!!!!!
這是第一次看到豬腳帶著豬蹄一起酥炸之後~很乾脆的整個給你上桌~
火候控制得很好~外皮又香又酥~裡面的肉卻很軟嫩~果然不負招牌的盛名!!
配上照片上方的獨門紅色醬料~大家都讚不絕口~
當晚~我們的宵夜下酒菜~也由它擔任!!!! 是很棒的中西混合創意料理~
▲隨豬腳附上的油蔥麵線~香氣十足~愛吃麵麵的Sophie吃了好多~~
▲關西仙草雞:
使用曬乾後保存兩年味道更濃醇的仙草乾,以及挑選過後的雞隻~經過四小時熬煮的湯品~
因為經過四小時熬煮~湯匙輕輕一碰~肉就散開了~
肉的甜味都到湯汁中了~所以肉本身嘗起來味道較淡~
湯的部分~帶有仙草的香氣~但因為仙草的餘味略帶苦味~所以小孩的接受度低~是大人的湯品!!!
▲客家鹹湯圓:
採用全糯米製作湯圓~讓湯圓口感更Q~軟中帶Q~真的很好吃!!!
用傳統客家做法用大量蔥花.香菇爆香煮成~~味道濃郁口感又好~即使多吃也不覺得膩~
雖然超大一鍋~不知不覺就見底~ 也很推薦!!
▲薑絲大腸:
我們真的很愛薑絲大腸~吃大合菜的時候~薑絲大腸常常是我們的座上嘉賓!!
這裡的薑絲大腸真的非常非常的道地~
第一口吃進去~大家的表情都非常微妙~~酸嗆得非常夠味呀!!!
薑絲大腸控一定要點來試試看~真的是少見道地的客家口味!!!!
▲滑蛋蝦仁:
因為怕其他食物口味太重~點給Neil和Sophie的配菜~
青蔥和蝦仁都給的份量十足~調味也部會過油過鹹~
這道菜Neil 吃了最多!!! 如果帶著孩子的話~也是一道必點的菜~營養健康孩子又賞臉!!!
▲炒高麗菜:
出門旅遊最擔心青菜水果的量不足了~
這裡的炒高麗菜~也是十足十的超分量!!!!(這裡的東西都好大一份)
吃了這一份~今天的青菜也足夠了!!!!
▲滿滿的一桌!!! 大家都吃得好開心!!!! 食量都不小的我們每一個人都好飽足ㄚ~~~
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