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會來到這家雲手麵~其實就是緣分!!!

帶小孩出門在外,總是會以一些無法完全照計畫的時候~雲手麵便是在這樣的情況下相遇的~~

原本預計逛完安平古堡後,要去吃我們心心念念的"老曾羊肉",但因為他們太愛同記安平豆花了(同記豆花點我),所以就決定再帶他們到古堡附近的同記豆花2店再吃一次豆花,而這家雲手麵,就再同記豆花2店的對面!!!

雲手麵地址台南市安平區安北路136號   

營業時間:11:00-14:00  17:00-19:30

雲手麵的老闆是一位聾啞人士,當初因為擔心自己年紀大之後因為身體的狀況不再有人雇用而決定自己創業.因為自己是聾啞人士,所以深知聾啞人士找尋工作的辛苦,所以在他的店裡,除了另一位合夥人之外,聘用的都是聾啞人士.  

其實原本在進到店裡之前,我也是不知道這個事情的,但店內有撥放電視台採訪他們的新聞,看了非常感動,而老闆手藝也真的非常好~所以希望有更多人認識這樣一家美好的店!!!

店內賣的東西很簡單,但把簡單的東西做到極致,就是專業~~店雖然不大,但有很多客人與他們的合照,小巧溫馨!!!

我們點了兩碗大乾麵(乾麵會附贈一碗青菜湯)  麵條的口感和調味都非常棒~吃到的第一口非常驚豔,除了麵條軟硬適中,肉燥給的大方外,他的調味帶點沙茶的香氣,我們很喜歡!!!

店內的滷味和辣椒,也都是老闆自己準備的~~

點完滷味之後,切完擺盤超美~因為員工都是聾啞人士,所以金額會記在旁邊一個有桌號的小白板上面~~

雖說是與它意外的相遇~但真的是一間溫馨感人的店

吃完之後,不只我的胃~我的心也跟著暖了!!!

很棒的一間面店,有機會到安平古堡玩的朋友可以試試唷!!!!!

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