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最近,添購了一些新的食器,很假掰的,用Bruno電烤盤完成了這個漢堡

包括漢堡包、肉、蛋,都是用Bruno的六格烤盤完成的喔!

 

 

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Bruno的六格烤盤用來做早餐,真的很方便,格子的大小,拿來做漢堡包模,也非常剛好

材料:高筋麵粉180克,低筋麵粉50克,全麥粉20克,冰水100克,動物鮮奶油100克,糖20克,酵母4克,鹽2克

請麵包機幫我打成麵團之後,分割成6等份,揉圓放入六格烤盤中發酵至2倍大

烤箱設定200度西烤20-25分鐘,漢堡包就完成囉~

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前一天晚上先做好漢堡包,放涼靜置~再放到保鮮盒中保存

準備醃漬肉片(任何想要的肉品都可以),切好洋蔥絲泡水,方便第二天的作業

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早上起床後,將漢堡包剖開加熱,打個蛋,肉片弄熟

 

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Bruno 烤出來的太陽蛋真的很優秀,沒有任何技巧,幾乎零失敗~

 

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把洋蔥絲、起司、肉片、蛋,隨意堆疊,加點番茄醬,擺盤,插上可愛的小帽子

擺好盤的漢堡搭配上切好新鮮蔬菜棒,再配上一杯溫熱的鮮奶茶

Happy holiday就從幸福的早餐開始~

 


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