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Neil和Sophie很不喜歡吃到顆粒的芝麻(粉狀還好),所以,把它藏起來,就是最好讓他們吃下肚的方法!!
所以,我就把它藏到麵包裡去囉!!! 到目前為止,還沒被發現我加了芝麻進去!!!
全麥芝麻吐司的做法其實很簡單,可以用芝麻粉,或是芝麻醬,今天我要介紹的是用芝麻醬來做~
材料: 全麥粉50克 高筋麵粉200克 糖25克 芝麻醬30克 水160克 鹽3克 酵母菌4克
步驟1:先將粉類的全麥粉,高筋麵粉,糖,鹽巴放入麵包機內盒中
步驟2:放入芝麻醬.冰水.最後放入酵母菌
步驟3:放入麵包機中選取打麵糰的模式(P105T是模式14)
步驟4:選取發酵模式發酵至8分滿(P105T式模式21)
步驟5:選取烘焙模式烘烤(P105T是模式22)
出爐放涼之後切片,就是健康又美味的全麥芝麻吐司囉~~
勤勞一點話,可以另外拿出來塑型做成小餐包,也很不錯喔!!!
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